Monday, July 13, 2009

Recepi untuk Pizza base ~

Selamat Petang ye Puan2 semua .
Hari ini saya nak kongsi recepi membuat PIzza base .
Chewahh !!! Ada toko jadi Chef tak :inis:
Ok lah saya ni nak lah kongi cara2 nak buat Pizza base .
Sbb hari tu anak2 dan suami kata base dia lembut .
Dan jugak kerana cara2 nak buat base tu tak complicated dan sesuai untuk kaum ibu yg buzy cam saya ni ... :ahaha:

So apa kata kita mula kan .. Ahaks !


Ingredient tuk base nya ~

6 cups of all purpose flour
2 tbsp of instant yeast ( boleh di beli kat mana2 supermarket )
1 tbsp of salt
1 tbsp of sugar
2 cups of warm water
2 tbsp of olive oil ( boleh di ganti dengan vegtable oil )

Cara2 nya ~

Dalam satu mangkuk besar letak kan instant yeast , salt , sugar dan jugak dua cawan air suam .
Kacau secara perlahan sampai semua bahan larut .
Kemudian letak kan 6 cups of tepung bersama minyak zaitun atau pun minyak sayuran .
Gaul hingga sebati ,
Kemudian uli kan tepung tu .
Sesudah di uli hendak lah di diamkan tepung tu selama 20 - 30 minit .
Adunan tu akan naik .
So bila dah naik tu kena lah kita tumbuk2 kan tepung tu ngan tangan ye bukan dengan lesung tau :inis:

Lepas tu leh lah canai tepung nya mengikut bentuk yg u all sukaaaa ...

For the base sos pulak boleh lah guna kan yg instant atau kalau nak buat sendiri pun boleh .

Ingredient for sos . ( recepi saya sendiri )

Bawang putih 2 ulas + bawang besar 2 biji besar + halia 1inci di kisar .
Bahan yg di kisar tu di tumis bersama sedikit minyak sampai garing ( bukan hangus ye )
Then letak kan crushed tomato ( dalam tin punya ) sedikit garam +gula untuk rasa .
Biar kan mendidih dah sedikit kering .
Wallll lahhhhh !!!! siap dah .

For topping boleh lah letak hotdog , ayam , daging cincang , crab stick etc etc .
Kalau nak letak ayam make sure ayam tu dah di rebus dan di carik2 supaya cepat masak bila kita bakar Pizza tu . Kalau tak buat camtu haaa bertaun nak tunggu ayam tu masak .
kang Pizza dah rentung baru ayam nak masak ..:inis:
Kalau guna ayam yg dah di panggang lagi sodapppp ...:okay:

LAst sekali sebelum masuk oven tu tabur kan lah Mozzarella Cheese ye .
PAstu bakar dalam suhu 220 degrees Celsius .
Selama 20 - 30 minit bergantung pada size .
Kalau kecik kurang kan lah masa nya ye .
Atau lagi senang sampai golden brown :inis:

Ok selamat mecuba !!!!!

1 comment:

Cikpid said...

kak..nnti kalo laki sy dh belik oven/microwave sy buat eh resepi akak ni..
sian kan kat saya..

Linky Minky (leave ur blog link here)