Monday, January 25, 2010

Jemput - Jemput tepung beras



Ini citer last Friday .
Dah tak tau nak buat apa untuk si kecik dua orang tu bawak pergi sekolah .
Waktu Syazza dan Hibri masuk Nursery ,
Saya tak payah bawak kan bekal untuk mereka ,
Kerana sekolah mereka ada sediakan snacks for them .
Tapi lain pulak dengan sekolah Syabil dan Mikha .
Saya kena bekalkan mereka some food for their snack time.

Pernah jugak saya tanya what did their friends brought to school for snacks.
Syabil kata kawan-kawan dia bawak sweets to school .
Aduhh !! kalau macam ni hari-hari mahu rosak gigi budak-budak tu .

Jadi saya pun selongkar peti ais .
Tengok apa bahan yang boleh di buat juadah untuk dia bawak pergi sekolah.
Kebetulan  ada tepung beras , tepung gandum and also some fish cake
( adik beradik fish ball ) ..
Godek punya godek jadi lah ini ...





Jemput - Jemput tepung beras with fish cake inside .
Garing di luar , lembut di dalam.
Nyummm!! Nyummm !!


Recipe :

Dua cawan tepung beras
Satu cawan tepung gandum
1sudu makan baking powder
Satu biji telur
Garam ( saya tak guna garam sebab saya guna chicken cube )
Air 250ml
Fish cake ( atau ikut apa kesukaan anak-anak . Boleh jugak letak sausage yang di potong
dadu atau ikan bilis atau udang )
Minyak untuk menggoreng .

Cara- cara

Satukan tepung beras + tepung gandum  baking powder dan garam ( chicken cube)
Masukan air
Kacau hingga sebati
Masukan telur kacau lagi
Kalau adunan terlalu pekat tambah kan air sedikit demi sedikit sehingga
mendapat adunan yang di hajati .
Dan kalau terlalu cair tambahkan sedikit tepung gandum .
Sama jugak sedikit demi sedikit .
Dah siap adunan nya ,
Goreng kan adunan itu kedalam minyak yang panas .
Masak hingga kekuningan .
Kemudian hidangkan .

Makan bersama sos chili atau sos tomato .
Nyumm!! nyummm



P/s : baking powder membuat jemput-jemput itu gelembung macam bola .
Dan jugak mengurangkan penyerapan minyak kedalam jemput-jemput itu .



2 comments:

nza said...

sedapnyaaaa....lapar la pulak pg2 ni....breakfast td wat pan-cake resepi dr shikeen...abis licin smpai menjilat jari...ank2 nza mkn dgn krimer.

kakyong said...

sesuai utk snek ptg hari ni...

heheeee.. nanti nak buat.. brg2 semua ada.. ikut rajin jer..

Linky Minky (leave ur blog link here)